É um componente encontrado no chocolate
Os cientistas testaram se compostos chamados flavonoides de cacau podiam melhorar a função desta região do cérebro. São 37 voluntários saudáveis com idades de 50 entre 69 anos. Um grupo receberam uma dieta rica em flavonoides na quantidade de 900 mg de flavonóis um dia e outro numa dieta baixa, com apenas 10 mg por dia, num mesmo período para ambos os grupos, três meses. Ao finalizarem a pesquisa, um dos autores do estudo, Adam M. Brickman, explicou: “Quando fotografamos os cérebros dos nossos sujeitos de pesquisa, encontramos melhorias notáveis na função do giro denteado naqueles que consumiram a bebida de cacau com mais flavonoides”.
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